Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes.
Kamu Dapat Memasak Ayam Goreng Kremes Menggunakan 20 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam / 1 kg.
- Anda memerlukan of Bumbu Ungkep :.
- Anda Menyiapkan 7 biji of Bawang putih.
- Anda memerlukan 1 sdt of Jinten.
- Anda memerlukan 1 ruas of Laos, kunir, jahe,.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun jeruk,.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serei.
- Anda Menyiapkan 5 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of Ketumbar.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam, penyedap, micin.
- Anda Menyiapkan 4 biji of Kemiri (mentah tidak perlu digoreng).
- Anda memerlukan of Kremesan :.
- Anda Menyiapkan 1 sachet of bumbu sasa spesial (sachet warna hijau).
- Anda Menyiapkan 1/4 kg of Tepung maizena.
- Anda memerlukan 200 gram of Tepung beras.
- Anda memerlukan 1 sdt of Baking Powder.
- Anda memerlukan 1 sdt of Gula.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Garam, penyedap.
- Anda memerlukan 1 of telur.
- Anda Menyiapkan 1 ltr of Air biasa boleh / Air ungkepan ayam boleh.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.
Baca Juga : MS GLOW PAKET WAJAH ULTIMATE SERIS PAKET ULTIMATE BASIC MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam Goreng Kremes
- Bersihkan ayam, setelah itu haluskan bumbu2 diatas : bawang putih Sere Laos Kunir Daun jeruk, daun salam Jinten Kemiri Ketumbar Ungkep sampai empuk, setelah itu angkat Kalau kremessan ingin dengan air ungkepan,kalau bisa jangan sampai masuk minyak lemak dari ayamnya yah masuk dikit gpp tpi cukup bumbu atau airnya saja ya sepengalaman saya dulu pernah masuk eh gataunya lembek gajadi2 heheh.
- Untuk kremesan campur bahan jadi satu tes keencerannya dan dirasa uda pas(harus encer yah) panaskan minyak harus bener2 panas dan minyaknya harus banyak, untuk takaran tepung berasnya bisa ditambah jikalau kurang kokoh yah krna kunci kokoh kremesan ditepung berasnya bikin kremesan itu hampir kayak bikin peyek tpi gak sekeras peyek juga kok.
- Kalau ingin nyelimuttin ayam dengan kremessan caranya goreng ayam langsung tuang adonan kremessan (1× tuang ukurannya bisa pakai sendok sayur yah yg cekung) setelah setengah kaku kremesannya bisa langsung dibalutkan ke ayam setelah matang semuanya bisa langsung diangkatdiangkat Selamat mencoba 😍.
Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah. Merdeka.com - Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam goreng kremes.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK CHARCOAL MASKER WAJAH