Ayam Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes is popular across the country.
Kamu Dapat Memproses Ayam Kremes Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Kremes
- Anda Menyiapkan 500 gram of paha ayam (lihat tips).
- Anda memerlukan 500 ml of air.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Anda Menyiapkan of Bumbu ungkep.
- Anda Menyiapkan 1 jempol of kunyit.
- Anda memerlukan 2 jempol of jahe.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 biji of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdm of kaldu jamur.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 batang of serai, geprek.
- Anda memerlukan of Bahan Kremesan.
- Anda memerlukan 100 gram of tepung beras.
- Anda Menyiapkan 1 butir of telur ayam.
- Anda memerlukan 3 sdm of tepung sagu.
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Selain itu, ayam kremes juga akan disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti timun, kol, kemangi, dan juga selada. Nah, Moms coba yuk buat sendiri ayam kremes di rumah. Berikut deretan resep ayam kremes yang bisa Moms coba.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE YUZU MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO DAN MEMBERSIHKANLangkah-Langkah Memasak Ayam Kremes
-
Siapkan semua bahan.
Seperti ngungkep ayam pada umumnya.
Cuci bersih ayam yg sudh di potong2, blender kunyit jahe bawang putih kemiri hingga halus.
Lalu masakun kedalam panci beri daun salam, sereh garam dan kaldu bubuk. Masukan ayam yang sudh di cuci.
(lihat tips).
- Ungkep hingga ayam empuk. Panaskan minyak. Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan..
- Angkat, tiriskan dan sisihkan. Lalu goreng air sisa ungkepan tdi yang sudah dicampur tepung. Masukan satu centong sayur atau pakai sendok dengn jarak agak tinggi biar terlihat kremesannga..
- Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tabur ke ayam yang sudah digoreng, siap sajikan dengan aneka sambal dan lalapan😋.
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap : Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Ayam Kremes Kraton merupakan salah satu pelopor restoran ayam kremes di Jakarta. Konsepnya menyajikan pelayanan yg modern, dengan suasana dan rasa yg tradisiontal.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING NIGHT CREAM KRIM MALAM PEMUTIH WAJAH