Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek. Ikut meramaikan Pekan Inspirasi Cookpad Community Bandung dengan Tema "Guyub Tumpengan".
Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Jika penasaran untuk mencicipi ayam goreng kremes ala Mbok Berek, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ribet.
Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Menggunakan 20 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 batang of serai.
- Anda Menyiapkan 1 sachet of santan instan @65 ml (larutkan dengan 2 gelas air).
- Anda Menyiapkan 2 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
- Anda Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
- Anda memerlukan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda memerlukan 6 butir of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 4 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 cm of jahe.
- Anda memerlukan 1 cm of kunyit (optional).
- Anda memerlukan of Bahan Kremesan :.
- Anda memerlukan 300 ml of air sisa ungkepan ayam.
- Anda memerlukan 125 gr of tepung sagu/tapioka.
- Anda memerlukan 2 sdm of tepung beras.
- Anda memerlukan 1 butir of kuning telur.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of baking powder.
Cara membuat ayam kremes ini juga mudah dipraktikkan. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti ayam kampung dan beberapa rempah-rempah khas Indonesia. Ayam goreng kremes ala mbok berek siap disajikan bersama kremesan diatasnya. Ayam goreng kremes paling enak disantap bersama nasi putih hangat lengkap dengan sayur asem, sambal pedas seperti sambal terasi, sambal bawang, sambal bajak dan lalaban seperti mentimun, kol, daun selada,.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLDPetunjuk Memasak Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian.
- Campur santan, bumbu halus, garam dan gula. Tambahkan daun salam dan serai, aduk rata Masukan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air ungkepan, takar dan saring hingga 300ml. Sisihkah dahulu.
- Angkat ayam lalu tiriskan..
- Campur semua bahan kremesan, aduk rata.
- Panaskan minyak. Celup ayam ke adonan kremesan, lalu goreng hingga matang.
- Aduk-aduk sisa adonan kremesan dengan tangan, ambil adonan dan kucurkan adonan dengan bantuan jari-jari dengan gerakan berputar diatas wajan supaya kremesan menyebar. Setelah agak kokoh, balik kremesan dan masak hingga kuning kecokelatan.
- Sajikan ayam dengan taburan kremesan 🍗.
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Kali ini kami makan di Ayam Goreng Mbok Berek Pertama Ibu Noor di Candisari Kalasan Yogyakarta. Alhamdulillah kita ketemu lagi ya Kak di hari pertama minggu ini. Kali ini saya akan memasak Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Kenapa res. Ayam Goreng Mbok Berek terkenal dengan menu ayam goreng gurihnya yang dibaluri tepung.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN