Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Empuk & Yummy Masak sekali, gorengnya berkali-kali alias cocok untuk stok selama pandemi. Lebih hemat juga nih! #ayamungkep #ayambumbukuning #masakayamtakpernahsalah Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk.
KOMPAS.com - Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning.
Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya.
Cara Membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning: Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama seliter air.
Kamu Dapat Memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning Menggunakan 18 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Anda Menyiapkan 2 Kg of Ayam (Me 1,5 Kg).
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 8 Siung of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 10 Siung of Bawang Merah.
- Anda memerlukan 1 Ruas of Kunyit / 1 sdm Kunyit Bubuk.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of Ketumbar (boleh jg pakai yg bubuk).
- Anda memerlukan 3 Butir of Kemiri.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Pelengkap.
- Anda memerlukan 1 Ruas of Lengkuas / Laos Geprek.
- Anda memerlukan 1 Ruas of Jahe Geprek.
- Anda Menyiapkan 4 Batang of Serai Geprek.
- Anda Menyiapkan 4 lbr of Daun Salam.
- Anda memerlukan 4 lbr of Daun Jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 Mata Asam of Jawa.
- Anda memerlukan 1 sdm of Garam (Me 1 1/2) Sesuai Selera.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of Gula Pasir.
- Anda memerlukan 2 sdm of Air Jeruk Nipis.
- Anda memerlukan Secukupnya of Air.
Masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, dan salam; kemudian rebus sampai ayam empuk dan airnya menyusut. Jika air sudah menyusut hingga tigaperempatnya, bumbui dengan garam dan gula merah sisir. Resep Bumbu Ungkep Ayam Kuning dan Cara Memasaknya. Membuat bumbu ayam ungkep yang enak dan benar, bisa membuat sajian ayam goreng buatanmu jadi lebih istimewa! #userstory.
Baca Juga : MS GLOW YUZU REVITALIZING JUICE MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam, usahakan dengan air mengalir. Kemudian siapkan bumbu dan haluskan.
- Kemudian masukkan ayam kedalam wajan, tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan + bumbu pelengkap dan tuangkan air secukupnya (sampai ayam terendam).
- Masak ayam sampai matang dan airnya sat dengan api sedang. Sesekali boleh dibalik tp jangan keseringan ayamnya bisa hancur, dan jika air sdh tinggal sedikit pastikan diaduk bagian bawahnya jangan sampai lengket dan goson. Jika airnya sdh menyusut dinginkan dan jika sdh dingin masukkan kedalam wadah kedap udara dan bisa disimpan didalam kulkas sebagai stock. Jika ingin makan tinggal ambil dan goreng. Selesaaaaai 😊.
Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Cara membuat ayam ungkep: Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam, dan serai. Masak ayam sampai mendidih dengan api kecil. Tunggu sampai air mulai menyusut serta bumbu meresap, kemudian angkat ayam.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN