Ungkep ayam. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.
Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Kamu Dapat Memproses Ungkep ayam Menggunakan 11 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ungkep ayam
- Anda Menyiapkan 250 gr of ayam boleh apa aja.
- Anda Menyiapkan 1 papan of Tempe.
- Anda Menyiapkan 3 of bawang merah.
- Anda memerlukan 2 of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 2 of lembar daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 of sereh.
- Anda memerlukan 1 of daun jeruk.
- Anda memerlukan of Gula, garam.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLDPetunjuk Memasak Ungkep ayam
- Cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih.
- Rebus smua bahan. Jika sudah mendiddih masukkan ayam + tempe. Tes rasa..
- Biarkan 15menit sampai bumbu meresap. Matikan.
Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Saya dah kekeringan idea nak masak apa. PKPB ni kena masak hari hari.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING NIGHT CREAM KRIM MALAM PEMUTIH WAJAH