Ayam Bakar ungkep. AYAM BAKAR TEGAL ( Ungkep Kuning)Untuk yang belum mengenal Ayam Bakar Tegal, disini kalian akan paham keunikannya. Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan. Tidak hanya itu, untuk membuat ayam bakar sendiri terbilang sangat mudah, karena cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) Resep dari seorang teman.
Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.
Rasanya yang khas membuat para tamu sangat menyukai olahan ayam ini.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar ungkep Menggunakan 15 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar ungkep
- Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam (potong menjadi 2 bagian, bersihkan).
- Anda Menyiapkan 1 btg of serai.
- Anda Menyiapkan 1 lbr of daun salam.
- Anda memerlukan of Lengkuas.
- Anda memerlukan 1 sdm of air asam jawa.
- Anda Menyiapkan secukupnya of minyam goreng.
- Anda memerlukan of garam.
- Anda memerlukan 2 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan 1 1/2 sdm of gula merah.
- Anda Menyiapkan 250 ml of air kelapa (saya pakai air putih).
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda memerlukan of kunyit.
Salah satu olahan daging ayam adalah ayam bakar. Ayam bakar akan sempurna rasanya apabila dibumbui dengan bumbu ungkep yang tepat. Ayam bakar bumbu ungkep bisa menjadi alternatif lauk jika Anda sedang bosan dengan olahan ayam goreng atau ayam kuah. Tutup periuk dan biarkan ayam masak.
Baca Juga : MS GLOW NECK PEPTIDE CREAM UNTUK LEHERLangkah-Langkah Memasak Ayam Bakar ungkep
- Blender semua bumbu halus..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu dengan daun salam,lengkuas dan serai sampai harum. lalu masukkan ayam, aduk sampai rata.
- Kemudian masukkan kecap manis, asam jawa dan gula merah, aduk rata. terakhir masukkan air kelapa, ungkep ayam sampai matang..
- Setelah matang, ambil ayam, olesi dengan bumbu ungkep tadi. lalu panggang.
Bumbu ungkep ayam ini penting diketahui agar hidangan ayam Anda semakin lezat, gurih, dan aromatik. Bumbu ungkep ayam ini bermacam- macam. Sebagaimana kita ketahui, hidangan ayam seperti ayam goreng dan ayam bakar perlu melalui proses ungkep. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat.
Baca Juga : TONER GLOWING MS GLOW MEMBERIKAN KESEGARAN PADA KULIT DAN MELEMBABKAN