Ayam Goreng Bumbu Ungkep. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Bagaimana, cukup praktis dan tidak terlalu sulitkan, resep dan cara membuat bumbu ayam goreng ungkep ini.
Bagi Anda yang memiliki tingkat kesibukan yang cukup tinggi, menyajikan hidangan yang praktis dan cepat merupakan salah satu pilihan tepat.
Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Bumbu Ungkep Menggunakan 20 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Bumbu Ungkep
- Anda Menyiapkan 2 kg of ayam, potong sesuai selera.
- Anda Menyiapkan 800 ml of air.
- Anda memerlukan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Anda memerlukan 12 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 6 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1 1/2 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Anda memerlukan of Bumbu cemplung:.
- Anda memerlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun dalam.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serai uk kecil, geprek.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of jahe (memarkan / diparut).
- Anda Menyiapkan 300 gram of kelapa parut (gak pakai krn stok dikulkas kosong).
- Anda Menyiapkan 2 ruas of lengkuas, memarkan / parut.
- Anda memerlukan Secukupnya of penyedap rasa.
- Anda memerlukan of Bumbu marinasi ayam:.
- Anda Menyiapkan 1/2 buah of lemon.
- Anda Menyiapkan Sejumput of garam.
- Anda memerlukan Sejumput of merica.
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Berbagai cara bisa dilakukan untuk menghidangkan ayam goreng yang renyah dan lezat.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING DAY CREAM KRIM SIANG PEMUTIH WAJAH MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Bumbu Ungkep
- Cuci bersih ayam, kemudian marinasi. Tunggu hingga 3 menit..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum..
- Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yang telah di marinasi..
- Tambahkan bumbu cemplung, aduk rata..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu sampe air berkurang. Kemudian tiriskan. Bagi ayam menjadi 3 porsi, 1 porsi langsung digoreng, dan 2 untuk stok lauk frozen. • Untuk stok frozen, taruh ayam ungkep dalam wadah kedap udara, tunggu sampe uap panas hilang, ayam siap dibekukan..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, ayam goreng siap disajikan😘.
Gak harus dibalut dengan tepung, ayam yang diungkep bumbu, lalu digoreng juga akan terasa renyah dan kripsi. Ayam goreng dengan bumbu tradisional ini bikin rasanya makin sedap, lho. Bumbunya meresap hingga ke tulang, berikut resep ayam goreng ungkep yang sederhana. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Baca Juga : MS GLOW LUMINOUS NIGHT CREAM KRIM MALAM LUMINOUS MS GLOW