Ungkep Ayam Kampung. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.
Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Kamu Dapat Memasak Ungkep Ayam Kampung Menggunakan 15 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ungkep Ayam Kampung
- Anda Menyiapkan 1 kg of ayam kampung.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula dan garam.
- Anda memerlukan secukupnya of air.
- Anda memerlukan of minyak goreng.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus :.
- Anda memerlukan 15 butir of bawang merah.
- Anda memerlukan 8 butir of bawang putih.
- Anda memerlukan 5 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 jempol of jahe.
- Anda memerlukan 1 sdm of ketumbar butir.
- Anda Menyiapkan of Bumbu cemplung :.
- Anda Menyiapkan 2 batang of sereh dimemarkan.
- Anda memerlukan 2 iris of lengkuas memarkan.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Selain ayam negeri dan ayam jantan, bisa dipakai ayam kampung muda.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Ungkep Ayam Kampung
- Siapkan semua bahan.Cuci ayam hingga bersih,sisihkan..
- Haluskan duo bawang,kemiri,ketumbar,laos dan jahe..
- Panaskan wajan beri 3 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu cemplung,tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan ayamnya,beri gula dan garam secukupnya kemudian aduk rata dan tambahkan air,ratakan kembali.Ungkep ayam hingga airnya menyusut dan ayam empuk..
- Ayam ungkep,bisa untuk digoreng atau buat menu lainnya.Selamat mencoba,semoga bermanfaat..
Ayam ungkep sudah matang, proses menggoreng hanya untuk membuat bagian luarnya garing renyah. Selepas tumis bahan kisar, masukkan daging ayam dan biarkan masak sebati perasa nya terlebih dahulu sebelum masukkan garam gula. Tutup periuk untuk elakkan ayam kering. Ungkep menu yang popular dikalangan masyarakat berketurunan Jawa masakan ini memang mudah. Tak perlu santan dan masakan ungkep selalunya kering seperti rendang.
Baca Juga : DAY CREAM WHITENING MS GLOW MENYAMARKAN NODA HITAM KULIT LEBIH CERAH