Ayam bakar ungkep bumbu bacem. Tapi biar lebih gurih.aku suka tambahkan kemiri khusus untuk ayam bacem atau daging. Cara memasak bacem adalah dengan ungkep bumbu-bumbu rempah dengan tambahan utama yang wajib adalah air kelapa dan gula merah. Kalau memakai ayam negeri juga oke kok, saya juga sering bikin pakai ayam negeri.
Salah satu olahan daging ayam adalah ayam bakar.
Ayam bakar akan sempurna rasanya apabila dibumbui dengan bumbu ungkep yang tepat.
Ayam bakar bumbu ungkep bisa menjadi alternatif lauk jika Anda sedang bosan dengan olahan ayam goreng atau ayam kuah.
Kamu Dapat Memasak Ayam bakar ungkep bumbu bacem Menggunakan 14 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam bakar ungkep bumbu bacem
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam.
- Anda memerlukan of Bumbu ungkep.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 6 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan of Lengkuas.
- Anda memerlukan of Ketumbar.
- Anda Menyiapkan of Gula merah.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Kecap manis.
- Anda Menyiapkan of Olesan bakar.
- Anda memerlukan of Kecap manis.
- Anda Menyiapkan of Margarin.
- Anda Menyiapkan of Saos sambal.
- Anda memerlukan of Air jeruk (sedikit).
Merdeka.com - Bumbu bacem ayam merupakan resep yang cukup mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Baceman merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Ayam ungkep bakar Ayam ungkep tidak melulu berakhir dengan digoreng. Ayam juga bisa dibakar setelah diungkep.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLDLangkah-Langkah Memasak Ayam bakar ungkep bumbu bacem
- Bersihkan semua bahan, kemudian haluskan bumbu ungkep.
- Didihkan air, kemudian masukan ayam dan bumbu ungkepnya, tunggu smpe air susut.
- Campur jadi satu semua bahan bumbu olesan.
- Panaskan panggangan, ayam siap di bakar.
Untuk membuatnya, ayam dimasak bersama bumbu hingga lunak. Bumbu halus untuk ayam ungkep ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jintan, terasi goreng, garam dan gula pasir. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Baca Juga : Ms Glow Deep Treatment Essence