Ayam bakar bumbu ungkep sendiri. Salah satu olahan daging ayam adalah ayam bakar. Ayam bakar akan sempurna rasanya apabila dibumbui dengan bumbu ungkep yang tepat. Ayam bakar bumbu ungkep bisa menjadi alternatif lauk jika Anda sedang bosan dengan olahan ayam goreng atau ayam kuah.
Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong.
Lalu masukan air asam jawa, kecap dan gula merah, masak hingga bumbu meresap sempurna.
Kamu Dapat Memproses Ayam bakar bumbu ungkep sendiri Menggunakan 30 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri
- Anda Menyiapkan 2 ekor of ayam (me 1 ekor potong 10 jadi 20 potong).
- Anda Menyiapkan of Mentega.
- Anda Menyiapkan of Kecap.
- Anda Menyiapkan of Jeruk limau.
- Anda memerlukan of Cabe rawit.
- Anda Menyiapkan of Bawang merah.
- Anda memerlukan of Tomat.
- Anda memerlukan 2 ruas of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 5 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 4 butir of bawang putih.
- Anda memerlukan 4 butir of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdm of Ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of batang sereh.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan of Tomat cherry.
- Anda memerlukan of Timun.
- Anda memerlukan of Selada/kemangi.
- Anda memerlukan of Cabai merah kerting+cabai rawit merah.
- Anda Menyiapkan 5 butir of Bawang merah.
- Anda memerlukan 1 buah of tomat.
- Anda Menyiapkan 1 bks of terasi udang abc.
- Anda memerlukan 1 butir of bawang putih.
- Anda memerlukan 800 ml of Air.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Penyedap rasa (sasa).
- Anda memerlukan of Gula merah.
- Anda memerlukan Batok of kelapa/areng.
Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan. Tidak hanya itu, untuk membuat ayam bakar sendiri terbilang sangat mudah, karena cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Serta, bahan dan bumbunya juga mudah didapat dan bisa dibeli di warung-warung terdekat. Ayam bakar bumbu ungkep Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik?
Baca Juga : UNDERARM MS GLOW CREAM PEMUTIH KETIAK DAN LIPATAN BAGIAN TUBUHPetunjuk Memasak Ayam bakar bumbu ungkep sendiri
- Cuci ayam hingga bersih lumuri jeruk nipis lalu cuci kembali.
- Masukan bumbu ke wadah blender/coper seperti kunyit,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kemiri.
- Masukan bumbu dan beri air lalu masukan ayam yg sudah bersih memarkan sereh dan daun salam+daun jeruk masukan ketumbar lalu garam dan penyedap rasa (ungkep).
- Tusuk ayam menggunakan garpu kalau sekiranya empuk boleh di angkat ya mom kalo aku kira2 hampir 40 menit godoknya.
- Buat sambal Iris tomat lalu goreng pakai terasi nya terus blender atau uleg cabainya ya mom di goreng dahulu terus di goreng lg sama tomatnya lalu iris sedikit gula merah dan garam hingga matang jangan lupa kasih minyak ya mom untuk buat sambalnya di jamin deh ini sambel cocok buat ayam bakar.
- Sambal kecap olesan kalo aku sih pedes ya mom jadi tomat,bawang merah,cabai rawit ijo sama jeruk limau nya aku peras mom Terus ayam yg udh di ungkep tadi lumuri mentega terus bakar 5 menit agak keringan dlu lalu olesin sambal kecapnya mom.
- Hidangkan deh mom.
Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita. Panggang atau bakar ayam di grill. Ayam ungkep bakar paling mantap bila dimasak dengan tambahan cabai rawit. Jika masak sendiri, kamu akan bisa menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan sesuai kemampuan sendiri.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Extract Watermelon Cleansing Balm Juice