Ayam Ungkep Bumbu Kuning (unt Ayam Goreng). Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning. ayam (Marinasi dengan jeruk nipis, garam, lada) • daun salam • daun jeruk • ruan lengkuas • sereh geprek • bawang merah • siunh bawang putih • kunyit. Resep Bumbu Ungkep Ayam Kuning dan Cara Memasaknya.
Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.
Kamu Dapat Memproses Ayam Ungkep Bumbu Kuning (unt Ayam Goreng) Menggunakan 13 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning (unt Ayam Goreng)
- Anda memerlukan 1 kg of Ayam Negeri.
- Anda Menyiapkan 1 buah of Jeruk nipis.
- Anda memerlukan 2 batang of Sereh.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of Daun jeruk.
- Anda memerlukan of 🌿 BUMBU HALUS 🌿 :.
- Anda memerlukan 7 butir of Bawang merah.
- Anda memerlukan 6 siung of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 3 butir of Kemiri.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jempol of Kunyit.
- Anda memerlukan 1 ruas jempol of Jahe.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jempol of Laos/Lengkuas.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Garam halus dan Penyedap rasa.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. Dalam dunia kuliner, daging ayam adalah salah satu daging favorit yang banyak digemari oleh banyak orang. Daging ayam bisa diolah menjadi aneka menu masakan dan makanan enak menggugah selera. Mulai dari direbus, digoreng, di sate dan lain sebagainya sesuai selera masing-masing.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning (unt Ayam Goreng)
- Siapkan semua bahan. Cuci ayam sampai bersih lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang..
- Uleg atau blender bumbu halus. Apabila diblender, tambahkan sedikit minyak goreng agar cepat halus..
- Siapkan wajan. Tuang bumbu yang sudah halus tsb BERSAMAAN DENGAN Ayam, masukkan juga minyak goreng SEDIKIT SAJA. Lalu aduk rata sampai semua ayam terlumuri bumbu halus..
- Kemudian tambahkan air mineral SETENGAH GELAS saja. Aduk rata..
- Selanjutnya masukkan sereh dan daun jeruk purut lalu KECILKAN API DAN TUTUP WAJAN TERSEBUT. Masak sampai air menyusut dan bumbu mengental. Setelah air menyusut dan bumbu mengental, MATIKAN KOMPOR..
- Ayam ungkep siap digoreng (Goreng sebentar saja/jangan terlalu lama, sampai ayam kuning kecoklatan saja). Sajikan..
Masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah. Selain Bumbu Kuning Ayam Ungkep, ada variasi ayam ungkep. Bumbu Ungkep Ayam dan Resepnya untuk Persiapan Puasa/Foto: dok. detikFood. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN