Ayam Ungkep Gula Jawa. Jadi, bila teringin nak masak ayam ungkep jawa, boleh lah guna. Kata mak lagi, rahsia sedap masak ayam ungkep jawa cara mak ini terletak pada sukatan asam jawa dan gula. Jika betul jumlahnya, maka sedaplah masakan tu.
Masakan jawa ini sangat mudah dimasak.
Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah.
Rasanya lazat dan hampir menyamai masakan rendang.
Kamu Dapat Memproses Ayam Ungkep Gula Jawa Menggunakan 19 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep Gula Jawa
- Anda memerlukan 6 potong of ayam (sy pakai 1 kg paha ayam).
- Anda memerlukan 1 buah of jeruk nipis (Sy pakai lemon).
- Anda Menyiapkan 1500 ml of air hangat.
- Anda Menyiapkan of Bahan Marinasi.
- Anda memerlukan 1 sdm of kunyit bubuk.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih parut (sy 8 siung).
- Anda Menyiapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Anda memerlukan 65 ml of Santan instant (sy ganti 2 sdm Fiber Cream + 50 ml air).
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 3 Siung of Bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 Buah of Bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Anda memerlukan of Bumbu Cemplung.
- Anda Menyiapkan 5 sdm of Gula merah (sy pakai Gula aren).
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 liter of air.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of kecap.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Garam (sesuai selera).
Anda harus cuba resepi ini untuk merasai keenakannya. Misalnya ayam yang dimasak dengan bumbu ungkep. Kali ini dengan bumbu ungkep khas Jawa Timur yang menggunakan paduan kunyit, ketumbar, jintan, dan bawang putih. Ungkep ayam hingga nyemek (setengah basah).
Baca Juga : PORE AWAY SPOT SERUM MS GLOW SERUM TREATMENT MENGECILKAN PORILangkah-Langkah Memasak Ayam Ungkep Gula Jawa
- Cuci bersih ayam, kemudian beri air jeruk lemon, diamkan kurang lebih selama 15 Menit, setelah Itu bilas dengan air hangat. Masukkan. Semua bumbu Marinasi, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama kurang lebih 15 Menit (sy 30 menit).
- Sambil menunggu Kita siapkan. Bumbu Halus, kemudian tumis hingga Harum..
- Masukkan daun salam aduk rata. Setelah rata, tambahkan air. Setelah Itu masukkan ayam dan bumbu Marinasinya. Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan sisa bumbu Cemplung. Koreksi Rasa, Masak lagi hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut, matikan api, biarkan dingin simpan dalam wadah, siap di simpan Dan digoreng atau dibakar dioven kapan pun 😉..
Anda bisa menyimpannya di lemari es atau goreng langsung untuk teman makan nasi. Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je.
Baca Juga : WHITENING NIGHT CREAM MS GLOW MEMUTIHKAN DAN MENCERAHKAN KULIT WAJAH