Ayam Ungkep Serundeng. Sudah lama penasaran gimana bikinnya, cuma karna saya pribadi kurang suka dengan serundeng, jadi selalu saya skip dulu. Sampai akhirnya waktu kami sekeluarga mampir Indo****t yang sampingnya persis ada. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkeb bumbu serundeng hari ini!
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi..
Ungkep daging ayam selama beberapa saat dengan api kecil agar bumbu terserap sempurna ke dalam daging ayam serta parutan kelapa.
Kamu Dapat Memasak Ayam Ungkep Serundeng Menggunakan 8 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep Serundeng
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam potong 10.
- Anda Menyiapkan of Bumbu ungkep (beli di pasar).
- Anda memerlukan 2 lbr of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 btg of sereh geprek.
- Anda memerlukan 3 lbr of daun jeruk (buang tulangnya).
- Anda Menyiapkan of Air secukupnya sampai ayam terendam.
- Anda memerlukan of Garam, royco ayam.
- Anda memerlukan 1/2 of kelapa parut.
Masak sampai air surut dan hampir habis. Coba bikin ayam goreng serundeng kelapa kering. Pada resep ayam goreng serundeng, kamu membutuhkan bumbu ungkep dan kelapa parut kasar. Ikuti cara membuat ayam goreng serundeng ala Sajian Sedap berikut.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINALPetunjuk Memasak Ayam Ungkep Serundeng
- Cuci bersih ayam.
- Siapkan air di wajan, masukan bumbu ungkep dan ayamnya.
- Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan royco..
- Koreksi rasa! jika airnya mulai berkurang, masukan kelapa parut aduk hingga rata dna diamkan sampai air tiris..
- Matikan kompor, diamkan. Simpan di box container jika ayamnya sudah tidak panas ya, ayam siap disimpan untuk stok di kulkas 😁.
Baca juga: Resep Bola-bola Ayam Goreng buat Sarapan Bareng Anak. Anda bisa memanfaatkan sisa bumbu ungkep ayam dengan menambahkan parutan kelapa tua ke dalamnya, yang biasa disebut dengan serundeng. Walau hanya berbahan kelapa, serundeng krispi yang digoreng garing akan mampu menambah kenikmatan anda saat bersantap ayam goreng. Bukan rahasia pula jika serundeng ini juga nikmat bila disajikan sendiri sebagai lauk nasi hangat. Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM