Ayam Ungkep Presto. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Instruksi Membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto) Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya.
Ayam ungkep telah jadi bisa dimakan langsung atau digoreng terlebih dahulu.
Lihat juga resep Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) enak lainnya.
Untuk memasak ayam ingkung, kamu membutuhkan bumbu ungkep.
Kamu Dapat Memasak Ayam Ungkep Presto Menggunakan 12 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep Presto
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam, potong jadi 14.
- Anda Menyiapkan 10 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1 sdt of gula.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk (saya pakai royco ayam).
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada (saya pakai biji lada).
- Anda Menyiapkan 1 cm of kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 cm of lengkuas di geprek.
- Anda memerlukan 2 batang of sereh digeprek.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk purut.
Ada dua jenis bumbu ungkep ayam ingkung, yaitu bumbu opor dan bumbu kuning. Tak ingin sekadar melanjutkan bisnis warisan orangtua yang berjualan Ayam Presto Bumbu Kuning di pasar tradisional, Andy Widjaja, pemilik usaha Ayamku menaikkan kelas pasar yang dituju dengan menyasar swalayan. KOMPAS.com - Memasak ayam menggunakan panci presto dapat membuat dagingnya jadi lebih empuk dan juicy. Teknik yang biasa disebut dengan pressure cooking ini dapat menjadi alternatif cara untuk menghemat waktu masak dan gas.
Baca Juga : UNDERARM MS GLOW CREAM PEMUTIH KETIAK DAN LIPATAN BAGIAN TUBUHPetunjuk Memasak Ayam Ungkep Presto
- Bersihkan ayam yang sudah dipotong 12 bagian, rendam sebentar di air perasan jeruk nipis.
- Haluskan bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar, lada, kunyit. Geprek sereh dan lengkuas.
- Campur bumbu halus dg ayam dalam panci presto selama 30 menit sampai bumbu meresap, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut diatasnya.
- Setelah 30 menit tambahkan air dalam panci presto sampai dg ayam terendam.
- Masak ayam di panci presto, kecilkan api kompor setelah panci presto berbunyi, tunggu sampai dengan 30 menit..
- Setelah 30 menit, dinginkan panci presto sampai bisa dibuka. Tiriskan ayam, bisa langsung goreng sebentar atau bisa buat stok di kulkas.
Jika dibandingkan dengan merebus ayam seperti biasa, teknik presto cenderung lebih cepat. Alasanya, karena panci presto memiliki tekanan uap yang cukup tinggi sehingga. Ayam Goreng Ungkep Presto Tulang Lunak Kamu lagi perlu ide resep ayam goreng ungkep presto tulang lunak yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera.
Baca Juga : ACNE SERUM MS GLOW