Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Empuk & Yummy Masak sekali, gorengnya berkali-kali alias cocok untuk stok selama pandemi. Lebih hemat juga nih! #ayamungkep #ayambumbukuning #masakayamtakpernahsalah Ayam Ungkep Bumbu Kuning.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk.
Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah.
Siapkan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe.
Kamu Dapat Memproses Ayam Ungkep Bumbu Kuning Menggunakan 15 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Anda memerlukan 1 kg of paha ayam kota/ sesuai selera.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 4 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1 telunjuk of kunyit (bakar dulu/ pilihan).
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of lengkuas.
- Anda memerlukan 1 sdt of merica.
- Anda memerlukan 2 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of garam (/ sesuai selera).
- Anda memerlukan 2 sdt of kaldu ayam bubuk (/ sesuai selera).
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun jeruk (sobek-sobek sedikit).
- Anda memerlukan 2 batang of sereh (geprek).
- Anda Menyiapkan 500 ml of air panas (/ sesuai pancinya).
KOMPAS.com - Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning. Perebusan biasanya memakan waktu yang cukup lama agar setiap rempahnya meresap ke dalam daging. Pasalnya kamu cukup siapkan bumbu kuning yang mudah ditemukan seperti kunyit bawang kemiri lengkuas dan jahe. Cara Membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning: Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama seliter air.
Baca Juga : PORE AWAY SPOT SERUM MS GLOW SERUM TREATMENT MENGECILKAN PORILangkah-Langkah Memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam..
- ❕optional❕ Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, masak selama kurleb 5 menit lalu matikan, buang airnya. Tambahkan air panas yang baru, masak lagi kurleb 5 menit, lalu buang. Iya! Langkah ini diulang 2x..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, merica, dan ketumbar. Sisihkan..
- Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu tambahkan air panas..
- Hidupkan kompor dengan api sedang. Tunggu sampai air sedikit menyusut, koreksi rasa. (Bisa ditambahin garam/ kaldu lagi)..
- Masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam & daging telah benar-benar empuk ya..
- Angkat ayam ungkep dan tiriskan. Bisa langsung goreng/ masukkan ke dalam wadah kedap udara untuk stok..
- Nb: (1) pastikan ayam benar dingin sebelum ditutup dan dimasukkan ke kulkas ya. (2) bumbu habis ungkep bisa dibuat kremes juga. Tinggal tambahin air kalau kurang. Enak! (3) bisa juga untuk bumbu Tempe/ Tahu. Kali ini aku pilih Tahu..
- Selamat makan ya! Kali ini fullteam karena lagi rindu makan lesehan pinggir jalan💛.
Masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, dan salam; kemudian rebus sampai ayam empuk dan airnya menyusut. Jika air sudah menyusut hingga tigaperempatnya, bumbui dengan garam dan gula merah sisir. Ayam Ungkep Bumbu Kuning Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Baca Juga : MS GLOW ULTIMATE NIGHT CREAM KRIM MALAM ULTIMATE DARI MS GLOW