Resep Lezat Ayam ungkep

Ayam ungkep. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Goreng Ungkep is a traditional Indonesian-style fried chicken. "Ayam goreng" translates to fried chicken and "ungkep" in Javanese means braising.

Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Kamu Dapat Memasak Ayam ungkep Menggunakan 15 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam ungkep

1. Anda memerlukan 9 of paha ayam ukuran sedang.
2. Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
3. Anda Menyiapkan 6 siung besar of bawang merah.
4. Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
5. Anda memerlukan 3 butir of kemiri.
6. Anda Menyiapkan 1 sendok makan of ketumbar.
7. Anda Menyiapkan 1 sendok teh of merica.
8. Anda Menyiapkan of Bahan pelengkap :.
9. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
10. Anda memerlukan 1 lembar of daun salam.
11. Anda memerlukan 1 batang of sereh di geprek.
12. Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit di geprek.
13. Anda Menyiapkan 1 cm of lengkuas (laos) di potong2.
14. Anda Menyiapkan 1 sendok makan of munjung garam.
15. Anda memerlukan secukupnya of Air.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Langkah-Langkah Memasak Ayam ungkep

1. Cuci bersih ayam.
2. Haluskan bumbu halus, bisa di uleg atau di blender, saya pakai blender dengan di campur sedikit air.
3. Tumis bumbu pelengkap dengan minyak secukupnya, masukkan blenderan bumbu halus, tumis sampai matang.
4. Masukkan paha ayam, aduk sebentar sampai bumbu tercampur, masukkan air sampai ayam tenggelam dalam air.
5. Masak dengan api besar sampai air mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api dan tutup wajan, masak sampai air menyusut dengan api kecil, agar bumbu meresap sempurna.
6. Setelah matang, bisa langsung di goreng atau di masukkan wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas saat sudah dingin.

Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER