Ayam Ungkep Kalasan. Lauk manis ini makanan khas Yogyakarta. Rasanya manis, sedikit gurih, dan wangiiiii banget deh. Cocok di goreng ataupun di bakar apalagi makannya pake cocolan sambel terasi duuuhh bikin lupa daratan deh dijamin!
Ciri khas ayam goreng ini memakai ayam kampung dengan bumbu ungkep yang sederhana.
Cara membuat ayam kalasan enak ini dijamin bisa ditiru karena tinggal ungkep dan goreng.
Cara membuat ayam kalasan enak ini juga pasti berhasil ditiru.
Kamu Dapat Memproses Ayam Ungkep Kalasan Menggunakan 8 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep Kalasan
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam atau 10 potong ayam kira2.
- Anda Menyiapkan 1 bh of bumbu Ayam Kalasan Kobe.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas (di parut).
- Anda memerlukan 1 btg of sereh.
- Anda Menyiapkan 2 lbr of daun salam.
- Anda Menyiapkan 250 ml of air kelapa (saya ganti air biasa).
- Anda memerlukan 1/2 sdt of garam.
Baca Juga: Resep Cakwe Goreng Ayam Enak Bikin Ngemil Dijamin Jadi Lebih Seru Di antara beragam jenis ayam goreng di Indonesia, ayam kalasan jadi yang paling favorit. Bumbu ungkep Ayam Kalasan Sasa lebih praktis dan istimewa Menggunakan rempah pilihan dan gula Jawa Dengan cita rasa tempo doeloe yang lezat, gurih dan nikmat Lebih menyerap, lebih terasa, lebih enak. Rebus/ungkep ay Biasanya, jenis ayam yang digunakan adalah ayam kampung dengan bumbu ungkep sederhana. Selain itu, ayam goreng Kalasan juga dilengkapi dengan lalapan dan bumbu pedas.
Baca Juga : MS GLOW FACIAL WASH SABUN CUCI MUKA MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam Ungkep Kalasan
- Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bumbu kobe Ayam Kalasan diamkan kira2 30 menit.
- Panaskan wajan masukan lengkuas yg sdh d parut, daun salam dan batang sereh, tumis hingga harum (tanpa minyak).
- Masukan ayam yang sudah di marinasi campurkan air kelapa atau biasa 250ml.
- Tambahkan kecap dan sedikit garam lalu aduk2 jangan sampai lengkap atau gosong hingga airnya asat.
- Ayam siap di goreng atau di bakar sesuai selera (boleh di panggang di atas teflon) ini penampakan ayam yg sdh di ungkep ya tgl eksekusi berikutnya sesuai selera ~.
Bagi Anda yang tertarik untuk membuat ayam goreng Kalasan sendiri di rumah, berikut beberapa resep ayam Kalasan yang dilansir dari Brilio: Masukkan potongan ayam ke dalam rebusan air kelapa. Panaskan minyak goreng secukupnya diatas wajan. Lalu tunggu hingga ayam matang dan terlihat kecoklatan. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Ungkep Kalasan. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Bumbu Ayam Ungkep Kalasan.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER