Bumbu Kuning Ungkep Ayam. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Empuk & Yummy Masak sekali, gorengnya berkali-kali alias cocok untuk stok selama pandemi. Lebih hemat juga nih! #ayamungkep #ayambumbukuning #masakayamtakpernahsalah Resep Bumbu Ungkep Ayam Kuning dan Cara Memasaknya.
Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah.
Siapkan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe.
Cara Membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning: Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama seliter air.
Kamu Dapat Memproses Bumbu Kuning Ungkep Ayam Menggunakan 14 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Bumbu Kuning Ungkep Ayam
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam (sy suka paha bawah semua).
- Anda memerlukan 5 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 3 batang of serai (geprek).
- Anda memerlukan 500 ml of air.
- Anda Menyiapkan 4 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of gula pasir.
- Anda memerlukan 2 sdt of kaldu jamur.
- Anda memerlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda memerlukan 4 butir of kemiri (sangrai).
- Anda Menyiapkan 7 siung of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of Jahe.
- Anda memerlukan 20 gr of ketumbar (sangrai).
Masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, dan salam; kemudian rebus sampai ayam empuk dan airnya menyusut. Jika air sudah menyusut hingga tigaperempatnya, bumbui dengan garam dan gula merah sisir. Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Cara membuat ayam ungkep: Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam, dan serai.
Baca Juga : MS GLOW PAKET ACNE BASIC FREE POUCH PERAWATAN WAJAHLangkah-Langkah Memasak Bumbu Kuning Ungkep Ayam
- Cuci bersih ayam lumuri dg perasan jeruk nipis dan garam.. sisihkan.
- Blender semua bumbu halus.. sisihkan dl.
- Didihkan air lalu masukan bumbu halus, daun salam, serai, gula, garam dan kaldu. Masak sebentar sampai sedikit menyusut.. masukan ayam. Masak ayam hingga empuk dan air ny susut..
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Ayam siap di goreng kapan saja.. bumbu nya meresap sempurna sampai kedalam daging.
Jika mau digoreng, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng ayam ungkep sampai matang dan berwarna kecoklatan. Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan. Ada banyak sekali olahan daging ayam, salah satunya yaitu ayam ungkep bumbu kuning. Resep dan cara memasak ayam ungkep sebenarnya tidak terlalu sulit karena bahannya mudah didapat.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK CHARCOAL MASKER WAJAH