Ayam Ungkep (Cobaan Pertama). Resep Ayam Ungkep (Cobaan Pertama). pengen banget masak ayam utuh kebetulan ditawarin sama mbak ipar, eksekusi dehhh. yang recook komen ya, soalnya ini juga percobaan pertamaku. hehe Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.
Resepi enak ini menjadi kegemaran penulis blog sejak lama dahulu dan memang menjadi hidangan kegemaran keluarga.
Bagaimana pun ayam ungkep dengan bahan yang menggunakan ayam kampong merupakan paling lazat diikuti dengan ayam hutan, ayam pencen dan akhir sekali jika menggunakan.
Anti gagal dan anti ribet Ayam • Daun salam • jahe memarkan • serai geprek • Lada bubuk • Ketumbar bubuk • Gula dan garam serta penyedap • Bumbu halus : Sayangnya, memasak ayam terkadang membutuhkan waktu lama.
Kamu Dapat Memproses Ayam Ungkep (Cobaan Pertama) Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep (Cobaan Pertama)
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam.
- Anda Menyiapkan 4 Sendok of Minyak Goreng.
- Anda memerlukan 400 ml of air.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 3 of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 6 of Bawang Merah.
- Anda Menyiapkan 3 of Kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 Ruas of Jahe.
- Anda Menyiapkan 2 Ruas of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 Ruas of Lengkuas (aku skip, kehabisan).
- Anda memerlukan of Bumbu Yang Langsung Cemplung.
- Anda memerlukan 2 of Sereh di geprek.
- Anda Menyiapkan 5 of Daun Jeruk.
- Anda memerlukan 4 of Daun Salam.
- Anda memerlukan 1 sdt of Merica Bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1 sdt of Penyedap boleh apa aja, aku pake knoor.
Ayam harus dimarinasi dahulu sebelum dimasak. Nah, biar lebih praktis, kamu bisa membuat versi frozen -nya. SHUTTERSTOCK/CHEF TURNIP Ilustrasi ayam ungkep bumbu kuning, bisa untuk menu sahur pertama. Sebelum digoreng sebaiknya ayam diungkep terlebih dulu.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINALLangkah-Langkah Memasak Ayam Ungkep (Cobaan Pertama)
- Haluskan Bumbu Halus.
- Masukkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe wangi, jangan lupa masukkan bumbu yang langsung cemplung yaa gais.
- Setelah harum, masukkan airnya tadi, di susul ayamnya ya.
- Tunggu hingga airnya asat, tapi jangan lupa kadang2 dibalik biar ga gosong ya gais.
- Selesai gais, sekarang terserah ayamnya mau diapain, di goreng bisa, di bakar bisa. yummy... :).
Proses pengungkepan dapat membuat ayam cepat matang, lunak, dan meresap bumbunya. Pengin menu ayam geprek yang berbeda? Lalu ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai air dari daging ayam keluar. Cara ungkep yang satu ini tidak bisa dilakukan dengan presto, karena harus menambahkan air. Untuk Anda yang ingin menggunakan presto maka bisa ditambahkan sedikit air; Jika daging ayam sudah empuk, maka lanjutkan ungkep sampai air kaldu rebusan tersisa sedikit.
Baca Juga : TONER ACNE MS GLOW MEMPERCEPAT PROSES PENYEMBUHAN JERAWAT DAN BRUNTUSA