Ayam (ungkep) geprek sambal korek. Resep Ayam (ungkep) geprek sambal korek. Bikin menu ayam geprek, dengan cara diungkep, dimasak kriuk, digeprek dengan sambal bawang (korek). Bikin nambah nasi.🤠#Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok Resep ayam geprek sambal korek cara membuat ayam geprek jumlah kalori bahan-bahan lama memasak porsi lezat enak mudah praktis review masakan bumbu supplier Ayam Yogya..
Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas.
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat.
Ayam Geprek Sako, Ayam Geprek Sambal Korek.
Kamu Dapat Memasak Ayam (ungkep) geprek sambal korek Menggunakan 25 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam (ungkep) geprek sambal korek
- Anda Menyiapkan Secukupnya of air.
- Anda memerlukan of BUMBU UNGKEP:.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 2 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 100 gram of tepung terigu.
- Anda memerlukan of Air bumbu rebusan ungkep.
- Anda memerlukan of ADONAN KERING :.
- Anda Menyiapkan 300 gram of tepung terigu.
- Anda memerlukan 2 sdm of maizena.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of kaldu bubuk/ kaldu jamur.
- Anda memerlukan of Jeruk nipis.
- Anda memerlukan of ADONAN TEPUNG BASAH:.
- Anda Menyiapkan of bahan sambal.
- Anda memerlukan Secukupnya of penyedap (optional).
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam potong 8.
- Anda Menyiapkan of Minyak goreng.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 11 buah of cabe rawit merah.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam.
Ayam geprek adalah suatu makanan khas dari daerah Jawa. Ayam geprek merupakan makanan ayam goreng tepung yang diulek atau dilumatkan bersamaan dengan olahan sambal. Kini ayam geprek telah menjadi salah satu kuliner yang sangat populer dan dapat ditemukan di hampir semua kota di Indonesia. Biasanya, hidangan ayam geprek disantap bersama sambal korek yang pedas membara, namun membuat ketagihan.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan WajahLangkah-Langkah Memasak Ayam (ungkep) geprek sambal korek
- Siapkan bahan. Cuci ayam beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan bumbu ungkep, tumis sebentar..
- Siapkan panci, beri air secukupnya, masukkan ayam, garam, dan bumbu ungkep yg sudah ditumis tadi. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa (jangan lupa diaduk, biar ayam matang merata). Angkat tiriskan. Saring bumbu ungkep..
- Membuat adonan tepung basah: Saring bumbu ungkep. Siapakan wadah. Masukkan tepung, tambahkan sedikit demi sedikit air ungkep (yg sudah disaring) sampai cukup kekentalannya..
- Membuat adonan tepung kering: Campur semua bahan, aduk rata..
- Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam ungkep ke adonan tepung basah, kemudian ke adonan tepung kering. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Membuat sambal: Haluskan cabe, bawang putih, garam, dan penyedap. Setelah halus, tambahkan minyak panas sesuai selera..
- Penyetkan ayam goreng keatas sambal, balik penyet kembali (lakukan pada sisi yg berlawanan)..
- Ayam geprek sambel korek siap dihidangkan..
Lihat juga resep Ayam Geprek Sambal Korek enak lainnya. Tersedia menu Ungkep dan Panggang tanpa minyak. Saya dan Ibu Ani sunggugh menikmati makan di restoran ayam geprek. Rasanya lezat pelayanannya baik dan disertai keramah tamahan yang tinggi. satu lagi, resto ini dikelola dengan kaidah manajemen modern. Insyaallah resto ayam geprek memiliki prospek yang baik.
Baca Juga : CLAY MASK GREEN TEA MS GLOW MASKER WAJAH MENCERAHKAN KULIT