Ayam ungkep buat ayam goreng. Ayam ungkep sudah matang, proses menggoreng hanya untuk membuat bagian luarnya garing renyah. Jika akan disimpan sebagai stok, taruh ayam yang sudah diungkep dalam wadah bertutup, simpan dalam lemari es atau freezer. Tata didasar panci, salam, sere, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus.
Tumis bahan-bahan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam.
Ayam Goreng Ungkep with Sambal Terasi Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep with sambal terasi yang unik?
Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Kamu Dapat Memproses Ayam ungkep buat ayam goreng Menggunakan 7 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam ungkep buat ayam goreng
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of Ayam.
- Anda Menyiapkan 7 siung of Bawang putih.
- Anda Menyiapkan of Bawang merah 1 suing.
- Anda Menyiapkan 6 cm of Lengkuas.
- Anda Menyiapkan 5 cm of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 butir of Kemiri.
- Anda memerlukan 3 lembar of Daun salam.
Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Panaskan wajan masukan minyak hingga panas. Masukan potongan ayam, goreng hingga berwarna keemasan/coklat, angkat tiriskan. Hidangkan ayam goreng ungkep ketika masih hangat.
Baca Juga : MOISTURIZER CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW ANTIOKSIDAN JUICELangkah-Langkah Memasak Ayam ungkep buat ayam goreng
- Cuci bersih ayam.
- Halus kan semua bumbu kecuali daun salam.
- Didih kan air,jika sudah mendidih masukan ayam yang sudah di besih kan.
- Kemudian masukan bumbu yang sudah di halus kan.
- Tambah kan garam 1sdt Penyedap 1/2 sdt.
- Tes rasa dan biar kan bumbu mengental sampai menyerap ke ayam.
- Taraaa ayam ungkep sudah siap di goreng Ini bisa buat stok lauk di kulkas yaa.
Anda bisa mengangkat bagian paha terlebih dahulu jika dagingnya sudah cukup matang. Jangan biarkan daging kehilangan teksturnya atau hancur. Untuk hasil yang lebih cepat, ungkep ayam menggunakan pressure cooker atau presto. Gunakan ayam yang sudah dipotong-potong agar bumbu cepat meresap. pakai ayam potong via agunkzscreamo.blogspot.com. Jika ayam utuh langsung diungkep, bumbunya akan sulit meresap hingga ke bagian dalam.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT