Ayam Ungkep. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Goreng Ungkep is a traditional Indonesian-style fried chicken. "Ayam goreng" translates to fried chicken and "ungkep" in Javanese means braising.
Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.
Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Kamu Dapat Memasak Ayam Ungkep Menggunakan 11 Bahan dan 2 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Ungkep
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam potong (potong 10).
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 500 ml of air.
- Anda memerlukan of Bumbu halus:.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of kaldu jamur rasa ayam.
- Anda memerlukan 1 sdm of garam.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Baca Juga : MS GLOW PEELING SERUM MS GLOW ASLI MS GLOW ORIGINALPetunjuk Memasak Ayam Ungkep
- Masuklan ayam kewajan bersama bumbu-bumbu.Tambahkan air dan masak sampai air habis..
- Ayam ungkep siap digoreng atau bisa juga dibakar.Jika ingin awet,bisa disimpan dikulkas atau difrezer..
Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Cactus & Grape Seed Balm Juice Original