Ayam Suwir Daun Jeruk. Setelah matang sempurna, tiriskan airnya dan suwir-suwir ayam. Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk.
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk.
Kemudian tunggu sampai bumbu meresap, beri kemangi, tes rasa.
Salah satunya adalah ayam suwir pedas.
Kamu Dapat Memasak Ayam Suwir Daun Jeruk Menggunakan 7 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Daun Jeruk
- Anda memerlukan 200 gr of dada ayam.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk, iris tipis.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih cincang halus.
- Anda Menyiapkan 1 siung of bawang merah besar iris tipis.
- Anda Menyiapkan 3 sdm of olive oil.
- Anda memerlukan 40 ml of air putih.
- Anda Menyiapkan 3 sdm of kaldu jamur, saya pakai totole.
Pencinta pedas pasti gak akan tahan kalau melihat sajian ini di rumah. Supaya gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, coba masak ayam suwir pedas ini, deh. Sensasi pedas dan gurihnya langsung bikin lapar. Rebus ayam hingga matang, kemudian disuwir-suwir.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Ayam Suwir Daun Jeruk
- Rebus dada ayam selama kurleb 15 menit, tusuk-tusuk pakai garpu untuk mengetahui tingkat kematangan, setelah matang tirisikan kemudian suwir-suwir menggunakan garpu, siapkan bahan-bahan lainnya yg sudah dicincang dan diiris.
- Siapkan wajan tuang sekitar 3 sdm olive oil, masukkan bawang merah dulu tumis sampai harum kemudian bari masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus dan daun jeruk yg sudah diiris tipis, tumis sampai tercampur semuanya, dan berbau harum.
- Setelah semua bahan tercampur, tuang sedikit demi sedikit air, aduk-aduk kemudian masukkan kaldu jamur, air jangan terlalu banyak karena hanya berfungsi untuk menyatukan bumbu tumisan, koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukkan suwiran ayam, aduk sampai tercampur semuanya, koreksi rasa, kalau dirasa sudah pas rasanya tidak perlu ditambahi garam atau kaldu jamur lagi.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Tumis bumbu halus, kemudian masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, kemudian ditambah air secukupnya. Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir tadi, masukkan gula, dan garam secukupnya. Terakhir tambahkan daun kemangi, tunggu hingga layu. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga layu. Masukkan ayam suwir, aduk hingga seluruhnya terbalut bumbu.
Baca Juga : PEELING SERUM MS GLOW