203. Ayam Suwir Bumbu Bali. Setelah bumbu harum, masukkan ayam suwir, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Your Ayam Suwir Bumbu Bali is ready.
Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus.
Ayam kemudian disuwir dan dimasak kembali dengan bumbu khas dapur Bali.
Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam.
Kamu Dapat Memasak 203. Ayam Suwir Bumbu Bali Menggunakan 14 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan 203. Ayam Suwir Bumbu Bali
- Anda Menyiapkan 1/4 kg of ayam (suwir).
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Gula.
- Anda memerlukan of Penyedap rasa.
- Anda memerlukan 5 biji of bawang merah.
- Anda memerlukan 3 biji of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 10 biji of cabe merah.
- Anda Menyiapkan 2 biji of cabe rawit.
- Anda memerlukan 2 cm of kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 cm of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of air asam jawa.
Tumis bumu halus sampai harum dan matang. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah.
Baca Juga : MS GLOW ACNE TONER CLEAR & BRIGHT TONER WAJAH UNTUK JERAWATLangkah-Langkah Memasak 203. Ayam Suwir Bumbu Bali
- Siapkan semua bahan.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh (geprek), tumis hingga harum..
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam suwir, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan dengan nasi uduk, ayam suwir bumbu bali siap dinikmati..
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Langkah pertama rebus daging ayam, setelah empuk atau matang lalu disuwir-suwir dan sisihkan. Selanjutnya haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN