Ayam suwir bumbu bali. Ayam Suwir Bumbu Bali - which literally means shredded chicken in Balinese spices - is one easy chicken dish with exotic taste and aroma. This dish is ideal for those who love boneless chicken, just like my kids ?. And the recipe I'm sharing with you here will teach you how to make your spices from scratch, so you will have more control in how much chillies you.
Tumis bumu halus sampai harum dan matang.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Kamu Dapat Memasak Ayam suwir bumbu bali Menggunakan 12 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam suwir bumbu bali
- Anda Menyiapkan 500 gr of dada ayam.
- Anda memerlukan 10 buah of cabe merah keriting.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of cabe rawit.
- Anda memerlukan 8 butir of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 3 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1 sdt of gula pasir.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Anda memerlukan 1 sachet of santan kecil.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus.
Baca Juga : MOISTURIZER CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW ANTIOKSIDAN JUICEPetunjuk Memasak Ayam suwir bumbu bali
- Didihkan air bersama daun salam, rebus ayam selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat, dinginkan kemudian suwir2, sisihkan kaldunya.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih & kemiri.
- Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum, masukkan suwiran ayam.
- Tambahkan air kaldu & santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sampai sat koreksi rasa, ayam siap disajikan.
Ayam kemudian disuwir dan dimasak kembali dengan bumbu khas dapur Bali. Ayam Suwir Bumbu Bali (Foto: Shutterstock) Tak hanya pesona alamnya yang mampu membuat siapa pun terhipnotis, Bali juga memiliki beragam resep masakan lezat serta bercita rasa khas. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah.
Baca Juga : PAKET WAJAH ULTIMATE SERIES BY MS GLOW