Ayam Suwir Kering. Cuci bersih daging ayam, lalu rebus sampai matang, angkat dan suwir-suwir. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai wangi tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata. Saya cooksnap punya mbak Fitri sebagai terimakasih saya untuk squad saya.
Cara/ Langkah Membuat Ayam Suwir Kering / Abon Ayam: Cuci dada ayam sampai bersih, setelah itu kukus hingga matang.
Setelah matang, tunggu hingga dingin dan kupas bagian kulitnya, buang bagian tulang dan suwir-suwir dagingnya.
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.
Kamu Dapat Memasak Ayam Suwir Kering Menggunakan 16 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Kering
- Anda memerlukan 300-500 gr of Ayam (saya sepasang paha ayam ras).
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan 7 butir of Bawang merah.
- Anda memerlukan 7 siung of Bawang putih.
- Anda memerlukan 5-7 buah of Cabe merah (saya 7 buah).
- Anda Menyiapkan Sesuai selera of Cabe rawit (saya 4 buah).
- Anda Menyiapkan 2 ruas of Lengkuas, memarkan.
- Anda Menyiapkan 1 batang of Serai, memarkan.
- Anda Menyiapkan 5 lembar of Daun jeruk, sobek2.
- Anda memerlukan Secukupnya of Garam (saya 1/4 sdt).
- Anda memerlukan Secukupnya of Gula pasir (saya 1/2 sdt).
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Kaldu bubuk (saya 1/2 sdt kaldu jamur).
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Merica bubuk (saya 1/8 sdt).
- Anda memerlukan Secukupnya of Minyak goreng / minyak kelapa (saya minyak goreng).
- Anda memerlukan Sedikit of Kecap manis (saya 1 sdt).
- Anda Menyiapkan Sedikit of Saus tiram (saya 1 sdt).
Setelah harum, mssukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. KOMPAS.com - Selain kering kentang dan tempe, kamu dapat membuat kering ayam suwir pedas untuk stok lauk selama puasa. Cara membuat kering ayam suwir cukup sederhana. Namun supaya bisa disimpan lebih lama, tambahkan minyak goreng secara bertahap saat memasaknya.
Baca Juga : NECK PEPTIDE MS GLOW CREAM UNTUK LEHERPetunjuk Memasak Ayam Suwir Kering
- Siapkan semua bahan. Rebus ayam sampai agak matang dan bisa disuwir. Kupas bawang merah dan bawang putih.
- Suwir2 kecil ayam. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit yang sudah dipotong2 dalam blender.
- Blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum dan layu. Bisa tambahkan air sedikit kalo perlu. Saya tambah sedikit utk membersihkan bumbu yg ada diblender.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.
- Masukkan daging ayam suwir. Masak sambil aduk-aduk.
- Masukkan kecap manis dan saus tiram. Masak sampai agak kering sesuai selera. Saya suka kering tapi masih ada sedikit basah2nya gitu (lihat tips).
- Taraaa... Ayam Suwir Kering siap untuk disajikan.
- Enyakkk....
Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Ayam Suwir Kering Enak Pedes. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Ayam Suwir Kering Enak Pedes. Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng sebentar ayam. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus.
Baca Juga : Ms Glow Ultra Moist Cushion dengan Formula Ekstra Glowing SPF 50 dan UV Filter