Ayam suwir bumbu kencur dengan takir persegi panjang. Resep Ayam suwir bumbu kencur dengan takir persegi panjang. Keingetan bikin ayam suwir bumbu kencur. Angkat ayam dan tunggu hingga dingin, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
Seperti yang pernah saya janjikan pada postingan saya sebelumnya mengenai satu bumbu rempah yang bernama daun kari, maka kali ini saya akan posting resep kari ayam nanas dimana saya menggunakan daun kari (Murraya koenigii) sebagai salah satu bumbu pelengkapnya.
Aroma daun ini agak sedikit aneh walaupun memang mengingatkan saya dengan hidangan kari India yang pernah saya santap di sebuah resto.
Kamu Dapat Memproses Ayam suwir bumbu kencur dengan takir persegi panjang Menggunakan 15 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam suwir bumbu kencur dengan takir persegi panjang
- Anda Menyiapkan Fillet of dada ayam 1/2.
- Anda memerlukan 3 of Cabe merah keriting.
- Anda memerlukan 3 of Cabe rawit merah.
- Anda Menyiapkan 5 siung of Bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung of Bawang putih.
- Anda memerlukan 2 cm of Kunyit.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of Kencur.
- Anda Menyiapkan 35 ml of Santan instan.
- Anda Menyiapkan of Sereh.
- Anda memerlukan of Daun salam daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 cm of Lengkuas.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda memerlukan of Penyedap.
- Anda Menyiapkan of Jeruk nipis.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menumis.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZER
Petunjuk Memasak Ayam suwir bumbu kencur dengan takir persegi panjang
- Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis & garam untuk menghilangkan bau amis. Setelah 10 menit cuci bersih lalu rebus ayam sampai matang lalu tiriskan..
- Setelah agak dingin suwir2 dada ayam lalu sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & cabe rawit, kunyit serta kencurnya..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg di haluskan tadi sampai harum juga masukkan daun salam daun jeruk sereh serta lengkuasnya..
- Setelah itu masukkan ayam suwirnya lalu masukkan juga santan & sedikit air sambil beri penyedap juga garam sambil koreksi rasa. Setelah matang siap di hidangkan.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30
