Lumpia Ayam Suwir. Resep Lumpia Goreng isi Ayam Suwir dan Sayur Khas Semarang. Lumpia atau biasa disebut sebagai spring roll dalam menu restoran ialah sebuah cemilan yang telah berisi sayuran. Konon kabarnya Lumpia ialah salah satu cemilan khas warga tionghoa, yang telah lama diadaptasi oleh penduduk Indonesia.
Masukkan ayam suwir, semua bumbu, dan sedikit air sisa rebusan ayam.
Masukkan daun bawang, cabai rawit, dan telur.
Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan.
Kamu Dapat Memasak Lumpia Ayam Suwir Menggunakan 11 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Lumpia Ayam Suwir
- Anda Menyiapkan 1/4 ekor of ayam bag.dada.
- Anda memerlukan 2 buah of wortel.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda Menyiapkan of Bahan kulit lumpia :.
- Anda Menyiapkan 200 gr of tepung terigu.
- Anda Menyiapkan 1 butir of telur ayam.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 4 sdm of minyak goreng.
- Anda Menyiapkan of Air secukupnya (atur kekentalan).
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir secukupnya. Jika bumbu sudah tercampur rata, segera matikan api. Dilansir Okezone dari Instagram @dessivilast, berikut resep lumpia ayam sayur selengkapnya.
Baca Juga : EYE TREATMENT SERUM MS GLOW SERUM UNTUK KANTONG MATALangkah-Langkah Memasak Lumpia Ayam Suwir
- Goreng ayam lalu suwir2. Kupas kulit wortel lalu potong ukuran kayu korek api. Cuci bersih.
- Ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica.
- Tumis bumbu halus sampai dengan wangi. Masukkan wortel beri air sedikir agar wortel layu. Setelah layu, masukkan ayam yang udah di suwir tadi. Beri bumbu jangan lupa koreksi rasa🥰.
- Step ke 2 buat kulit lumpia : Campur dan aduk semua bahan. Tambahkan air dikira2 yaa kekentalannya. Jangan kental jangan terlalu cair juga..
- Adonan tadi : Tuang 1 centong ke teplon yang udah di panaskan (teplon anti lengket ya) lakukan sampai adonan kulit habis..
- Setelah adonan habis. Kulit lumpia tadi di isi dengan isian ayam suwir yg udah dibuat. Rekatkan dengan putih telur / tepung yang di cairkan dgn air. Lakukan sampai habis..
- Goreng lumpia dengan minyak yang panas. Api yang besar. Sambil di bolak balik biar ngga gosong dan di goreng dng api besar supaya ngga nyerap minyak banyak ya. Boleh juga di balurkan sama telur kocok yg di beri garam supaya gurih dikit 😁 sesuai selera masing2 aja. Setelah matang. Lumpia siap dihidangkan dengan sambal gorengan Homemade 🥰❤.
Ini mengapa cara membuat lumpia Semarang banyak dicari untuk mulai dipraktikkan sendiri di rumah daripada membeli. Bahan utama yang perlu dipersiapkan adalah rebung sebagai isinya. Selain rebung, cara membuat lumpia Semarang bisa diganti dengan bihun, tahu, daging ayam, sapi, jamur, hingga sayuran. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Menurut saya ayam suwir pedas bumbu bali enak juga dijadikan isian kue lemper ayam, isian roti tortila, lumpia goreng atau dijadikan topping mie goreng dan mie kuah juga oke.
Baca Juga : PAKET WAJAH ULTIMATE SERIES BY MS GLOW