Ayam suwir balado. Balado ayam suwir. tulang ayam yg masih ada dagingnya (bagian dada) • Minyak goreng • ️Bumbu halus: • cabe merah keritimg (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • tomat merah ukuran kecil • bawang merah • bawang putih. Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk.
Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak.
Dalam panci, masukkan santan, ayam, lengkuas, daun jeruk, serai, dan garam.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga.
Kamu Dapat Memasak Ayam suwir balado Menggunakan 7 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam suwir balado
- Anda Menyiapkan 1/2 kilo of ayam.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawah putih.
- Anda memerlukan 1 of tomat.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 10 of Cabe keriting / secukupnya.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
Setelah matang sempurna, tiriskan airnya dan suwir-suwir ayam. Baca juga: Udang Balado Tips Membuat Ayam suwir Pedas Manis Gurih yang Enak. Suwir daging ayam tipis-tipis dan jangan terlalu tebal. Agar bumbu mudah merasuk ke setiap bagian daging ayam.
Baca Juga : Ms Glow Paket Luminous Whitening Seris Paket Wajah Luminous Ms GlowPetunjuk Memasak Ayam suwir balado
- 1. Rebus 1/2 kg ayam dengan daun salam, sampai sudah matang tiriskan.
- 2. Suwir ayam dan goreng setengah matang agak kecoklatan.
- 3. Blender bumbu2, cabai merah keriting, tomat, bawang putih, bawang merah lalu ditumis, tambahkan air sedikit.
- Masukan kecap secukupnya dan, masukan bumbu penyedap rasa serta daunjeruk..
- Tunggu sampai air dalam bumbu mulai mengering dan masukan ayam suwir kedalam bumbu balado. Masak hingga bumbu merata ke ayam..
Pastikan menumis bumbu hingga harum dan matang. Agar hasilnya masakan tidak berbau langu. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Baca Juga : MS GLOW ULTIMATE NIGHT CREAM KRIM MALAM ULTIMATE DARI MS GLOW